Banana hleb
Neobični hleb sa bananama
Sastojci
- 250 g brašna
- 100 g toplog mleka
- kockica kvasca
- 75 g otpljenog maslaca
- 75 g šećera
- prstohvat soli
- 2 jaja
- 2 banane
Postupak
Korak 1
Stavite kvasac da uskisne sa malo mleka i šećera.
Korak 2
Pomešajte kvasac, brašno, maslac, preostali šećer, i izgnječene banane, dodajte jaja, koja ste pripremili na sledeći način: Belanc umutite u čvrsti sneg sa malo soli, pa lagano varjačom dodajte žumanca. Uz dolivanje preostalog mleka zamesite testo i ostavite ga 45 minuta da nadođe.
Korak 3
Premesite testo i stavite ga u podmazan i pobrašnjiv pleh, pecite na 200 stepeni oko pola sata.