Paprika somborka u paradajz sosu

Potrebno je za 5 tegala od 1 l:

1,5 kg paradajza
2 kg paprike somborke
200 g šećera
300 ml sirćeta
100 ml ulja
40 g soli
1/2 kesice konzervansa
1 veza celorovog lišća
beli luk
biber
lorber

Priprema:

Paradajz oljuštiti i staviti da vri 20 minuta. Dodati šećer, sirće, ulje, so, biber i lorber. U ovom sosu obariti paprike.

Paprike povaditi i u sos dodati konzervans, nekoliko čena belog luka i vezu celerovog lišća. Vruće paprike poređati u tegte, preliti vrelim sosom, povezati i uviti u ćebe.