Grilijaž torta

Potrebno je:

85 g šećera
6 jaja
85 g samlevenih badema
85 g samlevenih oraha
50 g mrvica
1 količina krema od kafe
1 količina glazure od kafe

Za dekoraciju:
6 celih badema
6 polutki oraha

Priprema:

Pleh, prečnika 23 cm, premazati maslacem i posuti brašnom. Šećer i žumanca izmešati dok masa ne postane penasta, dodati mlevene bademe i mrvice. Sve dobro izmešati. Ulupati čvrst sneg od belanaca i dodati u smesu.

Smesu sipati u pleh i peći, u prethodno zagrejanoj pećnici, četrdesetak minuta. Tortu ostaviti u plehu da se hladi, a zatim je staviti na tacnu. Kada se sasvim ohladi, preseći na dva dela, vodoravno.

Tortu "slepiti" kremom od kafe, i njome premazati strane. Odozgo staviti glazuru od kafe, dekorisati celim bademima i polutkama oraha.