Slani kolač od tikvica i sira

Potrebno je:

1 kg tikvica
800 g paradajza
80 g crnog luka
150 g belog sira
origano
so
biber
ulje

Priprema:

Oljuštite tikvice, tanko naseći, posoliti i ostaviti jedan sat. U određeno vreme zagrejati ulje u tiganju, propržiti nasečen luk, dodati paradajz, dinstati dok se ne zgusne, dodati so i biber, malo origana. Dinstati još nekoliko minuta da sos donije aromu. Zatim u pomašćen pleh staviti nekoliko kašika sosa, prekriti polovinu tikvica, pa polovinu nasečenog sira i sve još jednom ponoviti. Peći u toploj rerni oko 20 minuta.