Punjene pečurke

Potrebno je:

500 g gljiva
1 kutija sardina
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
peršunov list
3 kašike prezli
so
biber
ulje

Priprema:

Gljive oprati i odvojiti nožice od šeširića (pogodnije su veće pečurke). Nožice iseckati na sitno i dodati izgnječenu kutiju sardina, sitno seckan crni luk i beli luk, kašiku seckanog peršunovog lišća, prezle, so i malo bibera, pa sve dobro izmešati. Pleh premazati uljem, na dno poređati šeširiće od gljiva i u njih sipati pripremljeni nadev, pa poprskati uljem. Peći u srednje vrućoj rerni oko 40 minuta.