Ćureća kisela čorba

Potrebno je:

veza zeleni
celer
ćureća sitnež
nekoliko zrna bibera
peršunov list
šoljica pirinča
malo milerama
1 žumance

Priprema:

Ćureće meso i zelen naliti vodom i staviti da se kuva. Posoliti i dodati biber i peršunov list. Kada meso omekša, dodati šoljicu pirinča i kuvati dok i pirinač ne omekša. Pre služenja čorbu procediti. U činiji umutiti žumance sa mileramom, dodati iseckano meso i zelen i preliti supom.