Čorba od telećeg mesa

Potrebno je:

1 kg teletine
1 veza zeleni
1 paradajz
1 paprika - babura
1 glavica crnog luka
2 žumanceta
1 čaša kiselog mleka
so
biber
sirće

Priprema:

Teletinu oprati, iseći na komade i naliti sa 2 litra vode. U čorbu staviti vezu zeleni, paradajz, papriku, crni luk, so i biber. Čorbu zapržiti. Zapršku izručiti u lonac sa mesom i ostaviti da vri izvesno vreme, a kad meso omekša, izvaditi ga, a čorbu procediti kroz cediljku. U to dodati dva žumanceta i čašu kiselog mleka. Dodati sirće po želji.