2 kašike butera
2 kašike brašna
1 šolja mleka
mleveni biber
so
Na tihoj vatri zagrejati buter, dodati brašno, malo soli i na vrh noža bibera. Zagrevati dok ne provri, a onda postepeno, stalno mešajući, uliti šolju mleka. Kuvati, stalno mešajući, dok se sos ne zgusne.