Zeleno-bela salata

Potrebno je:

2 krompira
2 artičoke
nekoliko listova zelene salate
150 g slanine
2 kriške hleba
50 g butera
6 kašika ulja
so
biber

Priprema:

Krompire oprati, obariti, očistiti i iseckati na kockice. Artičoke oprati i iseckati i držati ih u vodi sa limunom sve do pripremanja. Slaninu iseckati na kockice i speći na 25g butera. Po ukusu začiniti i dobro promešati. Poređati listove zelene salate na dno posude i preko toga staviti pripremljenu mešavinu.