1 krastavac
4 paradajza
2 glavice crnog luka
200 g slanog sira
konzerva sardine
nekoliko maslinki
čaša maslinovog ulja
sok od limuna
so
biber
origano
Isecite krastavce na kolutove, paradajz na kriške i luk na kockice. Isecite sir na kockice, pa pomešajte sa krastavcima, paradajzom i lukom. Napravite umak od maslinovog ulja, limunovog soka, soli i bibera. Dobro promešajte i prelite preko salate. Ohladiti u frižideru i pre postavljanja ukrasiti sardinama i maslinkama.