Francuska salata

Potrebno je:

400 g krompira
150 g šargarepe
1/2 glavice karfiola
200 g mladog graška
4 krastavčića
1 velika jabuka

Za majonez je potrebno:

1 jaje
1/4 l ulja
sirće
limunov sok
so
biber
senf

Priprema:

Krompir skuvamo, oljuštimo i sečemo na sitne kockice, šargarepa se očisti i isto tako iseče na sitne kockice, karfiol se iseče u manje komade i doda se očišćeni grašak. Sve se to kuva u slanoj vodi dok ne postane meko. Zatim ocedimo i povrću dodamo male komade jabuke i krastavčiće i sve to vežemo majonezom.