Slane palačinke sa sirom

Potrebno je:

4 dl mleka
2 jajeta
1/2 kašičice soli
200 g brašna
200 g belog sira
1 kašičica peršuna
2 kašike iseckanog crnog luka
so i biber

Priprema:

Napravi se gušće testo za palačinke i ispeku se 4 deblje palačinke. Sir se izgnječi i pomeša sa iseckanim peršunom i crnim lukom, zatim se posoli i pobiberi. Palačinke se nadevaju sirom, presaviju napola i stavljaju u plitak tanjir. Služe se dok su tople.