Prženi štapići sa sirom

Potrebno je:

3 jajeta
70 g butera
250 g kravljeg sira
brašno
malo soli
mrvice

Priprema:

Dobro umutiti 2 cela jajeta, zatim dodati 70 g butera, 250 g dobro izdrobljenog kravljeg sira, malo soli i brašna po potrebi da se zamesi testo. Od testa praviti tanke štapiće, debljine prsta a duge 10 cm. Svaki štapić uvaljati u brašno, a u drugu činiju ulupati jedno celo jaje, dobro ga umutiti i u njega umakati svaki štapić a zatim ponovo svaki štapić umakati u mrvice i pržiti ga na vreloj masti sa obe strane dok ne porumeni. Štapiće služiti dok su topli uz jogurt.