Mimoza zakuska

Potrebno je:

6 jaja
majonez
zelena salata

Priprema:

Tvrdo obariti jaja, oljuštiti ih i preseći preko polovine. Izvaditi žumanca iz belanaca, a na njihovo mesto staviti gusto umućen majonez. Svaku polovinu jajeta staviti na list zelene salate, a zatim na okruglu zdelu. Izvađena žumanca iz belanaca propasirati, pa poređana jaja zasipati sitnim mrvicama žumanaca. Cela zdela imaće izgled mimozinog cveta.