Ražnjići s paprikom

Potrebno je :

1.   500 g filea (svinjskoga,
      telećega ili goveđega),
2.   2 paprike
      (1 crvena i 1 zelena),
3.   2 glavice luka, sol,
4.   papar, mljevena paprika,
5.   biljna mast.

Meso izrežemo u povelike kocke. Papriku i luk narežemo na četvorine. Na 4 ražnjića naizmjenično nabodemo sve sastojke. Ražnjiće posolimo, popaprimo i pospemo mljevenom paprikom.

Ražnjiće sa svih strana ispržimo u tavi, na zagrijanoj masti. Ponudimo ih s pirjanom rižom ili prženim kruhom.

Želimo li, možemo uz ražnjiće ponuditi kečap od rajčica, pikantnu gorušicu ili koji ljuti umak.

Vrijeme pripremanja: 10 minuta. Vrijeme prženja: 10 minuta.