500 g krompira
1 glavica crnog luka
3 kašike ulja (maslinovo)
300 g testenine
aleva paprika
biber
so
Krompir oljuštiti, iseći na kockice i skuvati u slanoj vodi.
U drugoj šerpi skuvati testeninu u slanoj vodi.
Na ulju izdinstati sitno iseckan crni luka. Zatim dodati alevu papriku i propržiti još malo i zatim dodati krompir.
Kada je testenina kuvana dodati ostaloj smes. Na tihoj vatri polako sve izmešati. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Služiti toplo uz kisele krastavčiće, salatu od paradajza ili slatkog kupusa