Ćureće rolnice sa pomorandžom

Potrebno je za 1 osobu :

1.   3 ćureće šnicle (od po 70 g),
2.   pomorandža ili paradajz,
3.   2 grančice majčine dušice,
4.   so, biber,
5.   2 kašike svežeg sira sa
      začinskim biljem,
6.   3 režnja slanine.

Meso oprati hladnom vodom i osušiti salvetom. Onda uviti u foliju i istući nožem sa širokim sečivom. Pomorandže oljuštiti i iseći na kriške.

Majčinu dušicu oprati, prosušiti, a listiće iskidati. Ćuretinu posoliti i pobiberiti. Premazati tanko svežim sirom.

Rasporediti na po dve šnicle kriške pomorandže ili paradajza i listiće majčine dušice, a onda zaviti u rolnicu. Svaku rolnicu zaviti u jedan ražanj slanine i pričvrstiti čačkalicama.

Rolnice mesa pržiti na roštilju oko 15 minuta uz povremeno okretanje. Po želji servirati sa začinskim biljem.

Vreme pripremanja oko 25 minuta.